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【简答题】
观测水平角时，照准不同方向的目标，旋转照准部？
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参考答案：
举一反三
【判断题】白茶属于不发酵茶。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】白茶属于哪种发酵程度的茶?
A.
轻发酵
B.
半发酵
C.
不发酵
D.
全发酵
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【简答题】烹饪原料感官检验方法有哪几种?
查看完整题目与答案
【多选题】中国基本茶类中，属于不发酵茶类的是 [填空(1)] ，属于半发酵茶类的是 [填空(2)] 、 [填空(3)] 、白茶，属于全发酵茶类的是 [填空(4)] ，属于后发酵茶类的是 [填空(5)] 。
A.
绿茶
B.
黄茶
C.
乌龙茶
D.
红茶
E.
黑茶
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【单选题】工作群体得以维系的工具是：
A.
群体目标
B.
群体感情
C.
人际关系
D.
群体氛围
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【判断题】根据茶叶的发酵程度划分，白茶属于不发酵茶。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】(1)烹饪原料品质鉴别方法。 (2)感官鉴别又有哪几种检验?
查看完整题目与答案
【单选题】以下哪类茶属于不发酵茶( )
A.
白茶
B.
黄茶
C.
绿茶
D.
红茶
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【单选题】白茶属于（）发酵茶
A.
不
B.
微
C.
全
D.
后
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【判断题】白茶属于微发酵茶,其多酚氧化程度一般会高于不发酵的绿茶()。
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
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半发酵
C.
不发酵
D.
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【多选题】中国基本茶类中，属于不发酵茶类的是 [填空(1)] ，属于半发酵茶类的是 [填空(2)] 、 [填空(3)] 、白茶，属于全发酵茶类的是 [填空(4)] ，属于后发酵茶类的是 [填空(5)] 。
A.
绿茶
B.
黄茶
C.
乌龙茶
D.
红茶
E.
黑茶
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【单选题】工作群体得以维系的工具是：
A.
群体目标
B.
群体感情
C.
人际关系
D.
群体氛围
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【判断题】根据茶叶的发酵程度划分，白茶属于不发酵茶。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】以下哪类茶属于不发酵茶( )
A.
白茶
B.
黄茶
C.
绿茶
D.
红茶
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【单选题】白茶属于（）发酵茶
A.
不
B.
微
C.
全
D.
后
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【判断题】白茶属于微发酵茶,其多酚氧化程度一般会高于不发酵的绿茶()。
A.
正确
B.
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