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52-3. 品类回顾的 KPI 有哪些标杆数据 ( ) A. 门店历史数据 B. 购物篮数据 C. 市场数据 D. 计划数据
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【简答题】餐桌礼仪() A用自助餐时可以将所取的食物带出餐厅。 B用自助餐时不可以将所取的食物带出餐厅
【简答题】某旅行团在广州游览时,团内一位美籍华人不慎丢失了自己的证件,经多方寻找仍无下落。作为地陪,你应当如何处理?
【简答题】按餐别划分为 早餐自助餐、( )、 晚餐自助餐、夜宵自助餐。
【简答题】某公司预定100人自助蚕餐,标准为每人120元,按规定此自助餐的成本率为40%,其中点心成本占自助餐成本的20%,试计算该自助餐点心的成本总值.
【简答题】餐桌礼仪() A用自助餐时可以大声说话。 B用自助餐时不可以大声说话。
【简答题】餐桌礼仪() A自助餐取菜可以随意行进。 B自助餐取菜应按照餐厅设定的方向顺向排队，不可逆向行进。 C自助餐取菜应按照餐厅设定的方向顺向行进，可以插队。
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