![](https://cos-cdn.shuashuati.com/pipixue-web/2020-1231-2005-12/ti_inject-812ce.png)
中央电视台每周质量监测报告揭露了这样一个事件,不法奸商为使腌肉制品的色泽更吸引顾客,用超.量. 的亚硝酸钠(NaNO2)腌制。亚硝酸钠是一种潜在的致癌物质,过.量.或长.期.食用会对人体产生危害。由于亚硝酸钠有咸味,外观与氯化钠相似,曾多次发生过因误食而导致中毒的事件。经过查阅有关资料,我们了解到以下信息:亚硝酸钠的水溶液呈碱性,亚硝酸钠能将 Fe2+转化为 Fe3+。请回答以下问题: (1) 亚硝酸钠(NaNO2)所属物质类别是 ,其中氮元素化合价为 ; (2) 下列方法中,能用来区别 NaNO2 与 NaCl 固体的是 ; A.观察颜色 B.品尝味道 C.用水溶解 D.分别溶于水,测其 pH