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【单选题】
用于衡量色谱峰是否对称的参数是( )。A.
保留值
B.
校正因子
C.
峰宽
D.
拖尾因子
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举一反三
【简答题】旅游可持续发展的实质,就是要求旅游与自然、文化资源和人类生存环境成为一个整体,即(__)、(__)、(__)三者的统一。
【多选题】下列有关旅游可持续发展的叙述,正确的有( )。
A.
旅游可持续发展的实质就是要求旅游、资源、人类生存环境三者的统一
B.
旅游可持续发展的目标就是实现强持续性效率
C.
建立完整的服务产品体系是旅游可持续发展的措施之一
D.
旅游可持续发展的方法和途径包括科学地确定旅游容量
【简答题】餐饮单位的主要加工操作场所有:粗加工,烹调,餐具清洗保洁,库房或原料、半成品贮存,切配,备餐,冷菜、裱花、盒饭加工专间,清洁用品存放等。合理布局的基本原则是食品的加工操作从原料到成品的顺序进行安排,防止食品在存放、加工、供应等各环节产生交叉污染。为避免交叉污染的布局设计方法应注意什么?
【简答题】设备清洗后的清洁程度可分为（）、（）、（）、（），其中（）是UHT和无菌操作的基本要求。
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