剩下的橙汁 某日,市民在某酒店就餐,准备结账时发现五个人前后竟喝了十盒橙汁。这些橙汁是服务员未经他们同意擅自打开的,而且服务员负责为他们倒饮料,为此提出了意见,随后把已被服务员进废纸箱的十盒橙汁拿出来检查,一一摇晃竟发现每只纸盒里都没倒空,大多盒内还留有三分之一左右甚至半盒的橙汁,其中还有两盒打开后甚至还是满盒的橙汁,根本没动过。为此,他们与酒店服务员和餐厅经理交涉,希望能给个合理的说法,但遗憾的是没有得到满意的答复。一位姓张的经理解释说,盒装的荟橙汁里都留有果肉,加上开口又比较小,倒出时自然会堵住口子,盒内留有一些残汁也是正常的。为此双方争执不下,并且叫来了记者。半小时后,餐饮总监从外面赶回处理此事,他首先向各位食客表示歉意,并希望双方能友好协商处理。晚上11点左右,记者打电话到酒店了解到,此事已得到解决,酒店方最终同意给这两桌客人以金卡标准打折,并另外免去了二百多元。 这个案例凸显了作为服务员最重要的素质应该是什么?在处理这个案例的时候有哪些不妥之处?