【单选题】凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理遵循的是?
【单选题】压碎指标是表示哪种材料强度的指标( )。
【判断题】凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理是:试样在催化剂存在的条件下用硫酸消解,反应产物用碱中和后蒸馏。释放出的氨被硼酸溶液吸收,吸收液用硫酸滴定,测定氮含量并计算蛋白质含量。
【单选题】压碎指标是表示下列中哪种材料强度的指标?()
【单选题】凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理是:试样在催化剂存在的条件下用硫酸消解,反应产物用()中和后蒸馏。释放出的氨被硼酸溶液吸收,吸收液用硫酸滴定,测定氮含量并计算蛋白质含量。
【简答题】大多数蛋白质氮元素的含量都在( )左右,可以利用蛋白质的这一组成特点,测定蛋白质的含量。这也是凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理。