【单选题】调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是(),二是能够去除鸡蛋中的部分腥味。
【单选题】银行在某大城市设立总行,在国内外各地普遍设立分支行的制度是( )。
【单选题】调制全蛋黄油酱时,如果所使用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是能够使糖完全溶解,二是能够( )。
【单选题】调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发,其加热的作用,一是( ),二是能够去除鸡蛋中的部分腥味
【单选题】银行在某大城市设立总行,在国内外各地普遍设立分支行的制度是( )。
【单选题】调制全蛋黄油酱时,如果所用的鸡蛋不是很新鲜,应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化,然后再打发。其加热的作用,一是能够使糖完全溶解,二是能够( A )。