【简答题】面团发酵的基本原理是利用 在其生命活动过程中所产生的 和其他成分,使面团膨松而富有弹性,并赋予制品特殊的色、香、味、形。
【单选题】用烧(或烘)干法测定干密度的主要操作步骤包括:用环刀取土样、削平、称算(),烧干或烤干、称算干土质量、计算干密度。
【单选题】烧菜是鲁菜的特色,其中()是鲁菜烧法的代表。
【单选题】解磷定和氯磷定治疗下列哪种有机磷农药中毒疗效差()
【单选题】2019 年1月3日10时26分,嫦娥四号探测器成功着陆在月球背面。“嫦娥四号”将开展月球背面低频射电天文观测与研究、月球背面巡视区形貌、矿物组分及月表浅层结构探测与研究等一系列探测与研究。这将拓宽人类的视野和想象,为人类文明发展探明方向和路径,创造崭新的思维和方式,开辟浩瀚无限的时空和未来。这一现象蕴涵着创新的作用,即创新是 1是唯物辩证法的实质与核心 2是事物发展的源泉与动力 3是引...
【单选题】解磷定和氯磷定治疗下列哪种有机磷农药中毒的疗效差( )
【单选题】信息科学、生命科学、物质科学等的飞速发展为人类开拓了极其光明的前景。新能源和新材料近年来层出不穷。纳米材料、转基因作物和智能机器人的普遍使用推动了新的产业革命。10年来的经济繁荣即是最有说服力的例证。如今癌症和艾滋病已得到有效控制,载人火箭已在火星登陆,飞行汽车已经投入生产,太空旅游也成为一项产业。自由经济不但释放了人类巨大的积极性和创造性,而且通过它自身的内在力量调节了全球的供求关系和贫富关系。...