【多选题】前厅部工作的重要性主要体现在
A.
前厅部是饭店的营业窗口,反应饭店的整体服务质量
C.
前厅部是饭店的神经中枢,负责联络和协调各部门的对客服务
【判断题】轻质油品的毒性比重质油品的毒性大些,而且轻质油品挥发性大,往往使空气中的油蒸气浓度比重质油高,因此,危害性更大。
【简答题】氨在血液中主要以()及()两种形式运输。
【简答题】氨在血液中主要以丙氨酸和()形式运输(填中文)。
【简答题】初级健身者:力量练习时,应该以( )为主
【单选题】前厅服务员与客房部员工都应当尊重、关爱客人,但是在这方面所肩负的具体道德责任不尽一样,这主要体现了饭店职业道德中的( ) 性。