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【多选题】
滑炒的操作要点有 、 、 、 .A.
1) 、熟悉原料质地特性 , 合理选用。
B.
2) 、在处理中 , 应做到粗细长短一致 , 厚薄大小均匀 , 形小而不碎 , 细不破 , 使其规格统一 , 受热均匀。
C.
3) 、码味上浆是保证菜肴滑嫩的关键。
D.
4) 、烹调时间短 , 操作速度快 , 使用火力大 , 调味要迅速。
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举一反三
【单选题】下列关于《威尼斯商人》戏剧文学体裁表述不正确的一项是( )
A.
《威尼斯商人》是一部喜剧。
B.
《威尼斯商人》是一部多幕剧。
C.
《威尼斯商人》是一部话剧。
D.
《威尼斯商人》是一部悲剧。
【单选题】.下面有关戏剧常识的表述,不恰当的一项是( ) D.下列剧本、体裁、作者分别是:《日出》——现代剧——曹禺;《王昭君》——历史剧——郭沫若;《上海屋檐下》——现代剧——夏衍。
A.
中国的现代戏剧主要指二十世纪以来从西方传入的话剧、歌剧、舞剧等，话剧是其中的主体。我们常说的戏剧鉴赏主要指中国现代、当代戏剧和外国戏剧的鉴赏。
B.
戏剧必须有集中、尖锐的矛盾冲突。根据矛盾冲突的性质，戏剧又可分为悲剧、喜剧和正剧。《雷雨》属于悲剧。
C.
戏剧语言是戏剧的灵魂，它包括人物语言和舞台说明。人物语言也叫台词，包括对话、独白、旁白等。好的台词总是以最少的语言表达最丰富的内容。
D.
下列剧本、体裁、作者分别是：《日出》——现代剧——曹禺；《王昭君》——历史剧——郭沫若；《上海屋檐下》——现代剧——夏衍。
【简答题】书面表达 Directions ： Write an English composition according to the instructions given below in Chinese . 学生会做了一个关于中学生睡眠、饮食和休闲等生活习惯的调查, 发现学生最常见的不良生活习惯有：晚上熬夜；不吃早餐上学, 常吃方便面；长时间上网聊QQ和玩游戏。请根据以上信息写一篇不少于120词的短文...
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