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【简答题】
糖类尤其是单糖类在没有氨基化合物存在的情况下,加热到熔点以上(一般为140~170°C)时,会因发生脱水、降解等过程而发生褐变反应,这种反应称为 ,又叫卡拉蜜尔作用(caramelization)。
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反馈参考答案：
举一反三
【单选题】4 岁儿童乐乐在拼图过程中,常会这样自言自语:把这个放到哪里呢......不对,应该这样......这是什么......对,就应该把它放在这里......这类言语属于( )
A.
游戏言语
B.
问题言语
C.
对话言语
D.
连贯言语
【单选题】下列关于幼儿言语发展的说法,正确的是( )
A.
在幼儿的发音中，声母的发音正确率高于韵母发音的正确率。
B.
总的来说，幼儿对词义的掌握已经足够丰富和深刻。
C.
4岁儿童乐乐在拼图过程中，常会这样自言自语：把这个放到哪里呢……不对，应该这样……乐乐的这类言语属于问题言语。
D.
幼儿口语的发展是从独白言语发展到对话言语。
【单选题】患者女性,30岁,7天前受凉后,出现乏力、恶心,颜面水肿,测血压l80/105 mmHg,见肉眼血尿,3天后,尿量减少至lOOml/d.查血钾55mmol/L,血肌酐308umol/L,呼吸22次/分,双下肢中度水肿。针对尿量变化,护理措施中最重要的是
A.
卧床休息
B.
控制水的摄入
C.
保证饮食总热量
D.
限制蛋白质摄入
E.
预防感染
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