加热保温后的钢件，一提到空冷，肯定是正火操作。A.正确B.错误...

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【判断题】

加热保温后的钢件，一提到空冷，肯定是正火操作。

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参考答案：

举一反三

【判断题】餐具、饮具和盛入直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒。

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【单选题】罗列出各个方案的优缺点进行分析比较,并按最优、次优、—般、较差、极坏五个等级对各个方案的各个特点进行评分,对每个方案的各项得分加总,得分最多的方案为最优方案 , 该方法属于( )。

优缺点比较法

加权因素比较法

专家法

头脑风暴法

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【判断题】餐具、饮具和盛入直接入口食品的容器，使用前应洗净、消毒。

正确

错误

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【判断题】在以知识为基础的知识经济社会，智力资源成为一个国家、一个企业取得竞争优势的核心资源。( )

正确

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【单选题】在鼠笼式异步电动机反接制动过程中，当电动机转速降至很低时，应立即切断电源，防止( )

电动机反转

损坏电动机

电动机堵转

电动机失控

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【简答题】餐具、饮具和盛入直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒。

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【判断题】餐具、饮具和盛入直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒。

正确

错误

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【简答题】餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒；炊具、用具用后必须洗净，保持清洁。 A、对 B、错

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【判断题】《食品安全法》规定,餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。()

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错误

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【判断题】优缺点比较法的具体做法是:罗列出各个方案的优缺点进行分析比较,并按最优、次优、一般、较差、极坏五个等级对各个方案的各个特点进行评分,对每个方案的各项得分乘上等级系数再加总,得分最多的方案为最优方案。

正确

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正确

错误

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正确

错误

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正确

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