【简答题】有如下程序,执行后a的值是______。 int*P,a=10,b=1; p=&a; a=*p+b;
【单选题】企业单位之间在买卖商品时,以延期付款或预付款形式提供的信用称( )。
【单选题】下列关于肌肉等长等习的描述,正确的是
B.
可以对抗一定的负荷作关节的活动锻炼,同时也锻炼肌肉收缩
E.
可遵循大负荷、少重复次数、快速引起疲劳的原则进行
【多选题】下列属于采用烤的烹调方法,肉类原料成熟度的检验有()
A.
通过感官凭经验检验,观察肉类原料外观的收缩率。
B.
用肉针扎原料检验,流出的肉汁如无血色即证明成熟,但此方法只适用于一流的牛肉、羊肉等,不适用于猪肉、家禽。
C.
用手按压原料检验,未成熟的肉松软、没有弹性或弹性小,成熟的肉弹性大,肉质硬。
D.
用温度计测量原料内部温度检验,肉类原料内部温度达到80℃左右即成熟。
【单选题】企业单位之间在买卖商品时,以延期付款或预付款形式提供的信用称( )。
【单选题】企业单位之间在买卖商品时,以延期付款或预付款形式提供的信用称( )。
【简答题】执行下面的程序段后,变量a的值为__________。
【单选题】有程序段: int * p,a,b=1; p=&a; *p=10;a=* p+b; 执行该程序段后,a的值是 ( )
【单选题】下列不属于暗色肉特点是
B.
暗色肉存在于鱼体侧线的表面及背侧部和腹侧部之间
C.
暗色肉一般组成具有脂质含量高和Pr含量较少等特色
D.
在Pr组成上暗色肉的肌浆蛋白和肌基质蛋白比普通肉少