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【单选题】
人们利用某些微生物制作食品时，需要分析微生物的特点，控制微生物的发酵条件。下列与此有关的各项内容都正确的是 [ ]A.
食品：果酒 主要微生物：酵母菌 制作装置或操作步骤：
B.
食品：果醋 主要微生物：醋化醋杆菌 制作装置或操作步骤：
C.
食品：腐乳 主要微生物：霉 制作装置或操作步骤：
D.
食品：泡菜 主要微生物：醋酸菌 制作装置或操作步骤：
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举一反三
【简答题】阅读以下关于数据库备份与恢复方面的叙述，回答问题1至问题4。 银行金融系统对数据库中的数据安全要求很高，必须在技术层面上采用必要的措施，以保证数据的有效和不丢失。数据库的备份与恢复是保证数据安全的一种基本方法，一般将数据库备份划分为冷备份、热备份和数据导出，而数据导出根据导出数据的范围，又可以分为完全导出、增量导出和累计导出。 该金融系统上线初期，整个业务系统采用了内网方式运行，不与外网发生联系。...
【简答题】试题2 银行金融系统对数据库中的数据安全要求很高，必须在技术层面上采用必要的措施，以保证数据的有效和不丢失。数据库的备份与恢复是保证数据安全的一种基本方法，一般将数据库备份划分为冷备份、热备份和数据导出，而数据导出根据导出数据的范围，又可以分为完全导出、增量导出和累计导出。 该金融系统上线初期，整个业务系统采用了内网方式运行，不与外网发生联系。为了保证数据库内部数据的安全，该银行信息中心的刘工提出...
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