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【简答题】
调指 [填空(1)] 可通过调温控制结晶类型。 巧克力起霜是因为结晶为 [填空(2)] 型，不仅影响外观，且口感 [填空(3)] 。要得到外观有光泽，口熔性好的巧克力，应使其结晶为 [填空(4)] 型。 A. 利用温度的变化来改变脂肪的结晶方式、从而改变油脂的性质 B. b-3VI C. 粗糙 D. b-3V
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反馈参考答案：
举一反三
【多选题】会计师事务所应当根据会计师事务所业务质量控制准则，制定质量控制制度，以合理保证业务质量。质量控制制度的目标有( )。
A.
合理保证会计师事务所及其人员遵守适用的法律法规、职业道德规范以及审计准则的规定
B.
合理保证会计师事务所及其人员遵守审阅准则、其他鉴证业务准则和相关服务准则的规定
C.
对于特定业务实施项目质量控制复核，减轻项目合伙人的责任
D.
合理保证会计师事务所和项目合伙人根据具体情况出具恰当的报告
【多选题】会计师事务所应当根据会计师事务所业务质量控制准则，制定质量控制制度，以合理保证（ ）。
A.
会计师事务所及其人员遵守法律法规、职业道德规范以及审计准则的规定
B.
会计师事务所及其人员遵守审计、审阅准则、其他鉴证业务准则和相关服务准则的规定
C.
对于特定业务实施项目质量控制复核，减轻项目合伙人的责任
D.
会计师事务所和项目合伙人根据具体情况出具恰当的报告
【多选题】膳食纤维的功能有哪些( )
A.
刺激胃肠蠕动，吸收水分，促进排便；
B.
能与胆酸盐、胆固醇、甘油三酯结合，有效地防治高血脂、动脉硬化、胆结石等疾病；
C.
能降低 2 型糖尿病患者的空腹与餐后血糖水平；
D.
能减少肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收，防治肥胖。
【简答题】ABC会计师事务所正在制定2013年业务质量控制制度，经过领导层集体研究，确立了下列重大质量控制制度： (1)为了培育以质量为导向的内部文化，会计师事务所需要建立与业务规模相匹配的质量控制部门，由项目合伙人负责执行质量控制制度的运作并对质量控制制度承担最终责任。 (2)无论审计项目组内部的分歧是否得到解决，审计项目组应当按照审计业务约定的时间要求按时出具审计报告。 (3)会计师事务所拟定对上市公司...
【简答题】ABC会计师事务所主任会计师丙根据《会计师事务所业务质量控制准则》的规定为本所制定业务质量控制要求，因为事务所的主要业务为审计业务，所以建立了关于审计工作底稿的分级复核制度，丙注册会计师建立的审计工作底稿的复核制度可以分为几个层次，具体的内容可以包括哪些?
【单选题】A会计师事务所为了加强事务所的质量控制，现正在制定相关的质量控制政策和程序。请针对以下问题做出正确的回答： 为了确保注册会计师形式上的独立性，当注册会计师独立性可能受到影响时最有效的措施是( )。
A.
要求注册会计师对其独立性做出书面承诺
B.
要求注册会计师回避
C.
将有损独立性的情况向事务所领导说明并提出保证独立性的措施
D.
通过媒体向社会公众说明其能够保持独立性
【单选题】ABC会计师事务所于2005年1月份成立，为了保证审计质量，防范执业风险，正在制定审计质量控制规程。针对ABC会计师事务所在制定规程时遇到的以下问题，请按照《中国注册会计师质量控制基本准则》的相关要求，提供正确的意见。 审计质量控制准则不能规范注册会计师执行审计业务，出具审计报告。( )
A.
正确
B.
错误
【多选题】会计师事务所应当根据会计师事务所业务质量控制准则，制定质量控制制度，以合理保证( )。
A.
会计师事务所及其人员遵守法律法规、职业道德规范以及审计准则的规定
B.
会计师事务所及其人员遵守审计、审阅准则、其他鉴证业务准则和相关服务准则的规定
C.
对于特定业务实施项目质量控制复核，减轻项目负责人的责任
D.
会计师事务所和项目负责人根据具体情况出具恰当的报告
【多选题】ABC会计师事务所为了保证审计质量，防范执业风险，目前正在制定会计师事务所的审计质量控制规程。针对ABC会计师事务所在制定规程时遇到的以下问题，请按照质量控制准则的相关要求，代为作出正确的专业判断。 为了合理保证会计师事务所及其人员遵守职业道德规范，会计师事务所制定的下列政策和程序中，恰当的有( )。
A.
对会计师事务所全体人员进行职业道德的相关培训
B.
对职业道德的遵守情况进行监督
C.
将应聘人员的学历由本科提高至研究生
D.
对违反职业道德规范的行为进行处理
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