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【简答题】
调指 [填空(1)] 可通过调温控制结晶类型。 巧克力起霜是因为结晶为 [填空(2)] 型，不仅影响外观，且口感 [填空(3)] 。要得到外观有光泽，口熔性好的巧克力，应使其结晶为 [填空(4)] 型。 A. 利用温度的变化来改变脂肪的结晶方式、从而改变油脂的性质 B. b-3VI C. 粗糙 D. b-3V
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参考答案：
举一反三
【简答题】高铁酸钾（K 2 FeO 4 ）具有极强的氧化性，是一种优良的水处理剂。 （1）FeO 4 2- 与水反应的方程式为：4FeO 4 2- + 10H 2 O 4Fe(OH) 3 + 8OH － + 3O 2 ， K 2 FeO 4 在处理水的过程中所起的作用是 和 。 （2）将适量K 2 FeO 4 配制成 c (FeO 4 2- ) ＝1.0×10 -3 mol·L -1 （1.0mmol·L ...
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【判断题】1949年4月,南京的解放,揭开了解放战争全国性战略进攻的序幕。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】硝酸钾（KNO 3 ）是一种化肥，它不属于（　　）
A.
氮肥
B.
钾肥
C.
磷肥
D.
复合肥
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【判断题】20世纪60年代初期，在美国发起课程改革运动的著名心理学家是布鲁纳。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】20世纪60年代初期，在美国发起课程改革运动的著名心理学家是（ ）。
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【单选题】) 学习历史,应该分清哪些是历史史实,哪些是历史解释。下列各项中,属于历史解释的是( ) 中学历史教学园地版权所有
A.
． 1934 年 10 月中央红军开始长征
B.
．九一八事变揭开了世界反法西斯战争的序幕
C.
．张学良、杨虎城发动西安事变
D.
． 1949 年 4 月 23 日，人民解放军占领南京
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【单选题】硝酸铵（NH 4 NO 3 ）是一种常用的化肥，它属于（　　）
A.
氮肥
B.
磷肥
C.
钾肥
D.
复合肥
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【判断题】良好的开端是成功的一半是有道理的说法,因为开端往往能决定加强型回路会进入良性循环还是恶性循环。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】20世纪60年代初期，在美国发起课程改革运动的著名心理学家是（ ）。
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【单选题】配制西红柿的无土栽培营养液要用KNO 3 作化肥，化肥KNO 3 是一种（　　）
A.
氮肥
B.
磷肥
C.
钾肥
D.
复合肥料
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A.
正确
B.
错误
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A.
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B.
钾肥
C.
磷肥
D.
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A.
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A.
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B.
．九一八事变揭开了世界反法西斯战争的序幕
C.
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D.
． 1949 年 4 月 23 日，人民解放军占领南京
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A.
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B.
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C.
钾肥
D.
复合肥
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A.
正确
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错误
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【单选题】配制西红柿的无土栽培营养液要用KNO 3 作化肥，化肥KNO 3 是一种（　　）
A.
氮肥
B.
磷肥
C.
钾肥
D.
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