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松油醇是一种调味香精,它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物,可由松节油分馏产品A(下式中的 18 O是区分两个羟基而人为加上去的)经下列反应制得: 试回答下列问题: (1)α松油醇的分子式为__________________. (2)α松油醇所属的有机物类别是________. a.醇 b.酚 c.饱和一元醇 (3)α松油醇能发生的反应类型是______. a.加成 b.水解 c.氧化 (4)在许多香料中松油醇还有少量以酯的形式出现,写出RCOOH和α松油醇反应的化学方程式____________________________________________ (5)写结构:β松油醇_________________,γ松油醇_________________.