【多选题】下列有关微粒分散系的叙述中正确的是( )
A.
微粒分散系分为粗分散系(粒径范围100nm一100μm)和胶体分散系(粒径小于100nm)
B.
混悬剂、乳剂、微囊、微球是属于胶体分散系,纳米微乳、纳米脂质体、纳米粒、纳米囊、纳米胶束是属于粗分散系
C.
具有相对较高的表面自由能,是热力学不稳定体系,容易絮凝、聚结、沉降
E.
微粒布朗运动使10-7m的微粒具有了动力学稳定性
【多选题】简述结构中La,Las,Ll,laE概念。
【判断题】用蒸馏法测化合物沸点,馏出物的流出速度影响测得沸点值的准确性。
【单选题】以下烹饪流派中,按照从功用角度划分的是( )。