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【简答题】
是中餐宴会厅由职校新分来的毕业生,这天因为业务繁忙,人手不够,独立对一桌中餐宴会进行值台服务。因为酒水是由客人现点,小王接受了如下酒水点单:红、白葡萄酒;啤酒、黄酒和中国白酒。下面是小王进行酒水服务的内容: 酒水准备阶段: (1) 将红、白葡萄酒、啤酒进行了预冷、冰镇; (2) 将黄酒加温至约 60 °C; 斟酒服务阶段: (1) 将红、白葡萄酒倒入平底高身杯内,斟酒量,均八分满; (2) 将啤酒倒入高脚杯中,酒液与泡沫各占一半,加在一起为满杯; (3) 黄酒斟满; (4) 中国白酒斟至五成满。 请分析小王上述哪些服务是错的,并予以纠正。
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参考答案：
举一反三
【单选题】下面哪一种下降器是自锁下降器( )
A.
ID下降器
B.
8字环
C.
ATC下降器
D.
排式下降器
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【简答题】1位置加入的溶液是( ),2位置采用的什么方法 ( ),3位置是( )过程,4位置加入的保护剂是 ( )、( ),5是( ),6是( )
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【判断题】记者在利用网络进行新闻线索挖掘和获取时应当对信息的真实性进行 严格核实。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】19是质数,它没有因数。 ( )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】我们课程的名称是什么?
A.
世界经济学概论
B.
国际经济学概论
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【判断题】变频器的主电路中的输出交流电抗器是选购件,当变频器干扰严重或电动机振动时,可考虑接入。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】我们课程的名称是什么?
A.
0-3岁抚育与教育
B.
婴幼儿抚育与教育
C.
0-3岁婴幼儿保育与教育
D.
0-3岁婴幼儿抚育与教育
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【单选题】我们课程的名称是?
A.
菜肴的围边与点缀
B.
菜肴造型与点缀
C.
盘饰设计与点缀
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【判断题】大多数蓝海则是通过在红海内部扩展已有产业边界而开拓出来的。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】我们课程的名称是( )。
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【判断题】记者在利用网络进行新闻线索挖掘和获取时应当对信息的真实性进行 严格核实。
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】我们课程的名称是什么?
A.
世界经济学概论
B.
国际经济学概论
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A.
正确
B.
错误
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A.
0-3岁抚育与教育
B.
婴幼儿抚育与教育
C.
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D.
0-3岁婴幼儿抚育与教育
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A.
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B.
菜肴造型与点缀
C.
盘饰设计与点缀
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A.
正确
B.
错误
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【简答题】我们课程的名称是( )。
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