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【单选题】
青海()是格萨尔文化的主要发祥地,被誉为“中国格萨尔文化之乡”
A.
海北藏族自治州
B.
海南藏族自治州
C.
玉树藏族自治州
D.
果洛藏族自治州
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参考答案：
举一反三
【判断题】干酪素以脱脂乳为原料，在皱胃酶或酸的作用下形成酪蛋白凝聚物，经洗涤、脱水、粉碎、干燥即成干酪素。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】The answer of Question 5(P94 Task 1) comes from page , paragraph ,line .
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【简答题】The answer of Question 1(P94 Task 1) comes from page , paragraph ,line .
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【多选题】干酪素的作用有
A.
用于加工饼干或者饲料
B.
可以做强力黏合剂
C.
可以与福尔马林反应制成塑料
D.
可以做成涂料
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【简答题】The answer of Question 4(P94 Task 1) comes from page , paragraph .
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【多选题】在用膏膜防护皮肤污染时,干酪素防护膏对以下哪些化学物具有良好的防护作用
A.
有机溶剂
B.
苯的氨基硝基化合物
C.
油漆
D.
酸碱
E.
染料
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【判断题】干酪素 以脱脂乳为原料,在皱胃酶或酸的作用下形成酪蛋白凝聚物,经洗涤、脱水、粉碎、干燥即成干酪素。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】MRP 的目标是在需要的时间提供需要种类和需要数量的物料。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】六经到今天还传下来的著作不包括()。
A.
《诗》
B.
《书》
C.
《乐》
D.
《易》
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【多选题】干酪生产过程中发酵剂的作用包括
A.
发酵乳糖产生乳酸，促进凝乳酶的凝乳作用
B.
发酵产生乳酸，乳酸可促进凝块的收缩，有利于乳清的渗出，赋予制品良好的组织状态
C.
可以产生一些抗生素，抑制杂菌的生长
D.
由于丙酸菌的丙酸发酵，使乳酸菌所产生的乳酸还原，产生丙酸和二氧化碳气体，在某些硬质干酪产生特殊的孔眼特征。
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相关题目：
【判断题】干酪素以脱脂乳为原料，在皱胃酶或酸的作用下形成酪蛋白凝聚物，经洗涤、脱水、粉碎、干燥即成干酪素。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】The answer of Question 5(P94 Task 1) comes from page , paragraph ,line .
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【多选题】干酪素的作用有
A.
用于加工饼干或者饲料
B.
可以做强力黏合剂
C.
可以与福尔马林反应制成塑料
D.
可以做成涂料
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【多选题】在用膏膜防护皮肤污染时,干酪素防护膏对以下哪些化学物具有良好的防护作用
A.
有机溶剂
B.
苯的氨基硝基化合物
C.
油漆
D.
酸碱
E.
染料
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【判断题】干酪素 以脱脂乳为原料,在皱胃酶或酸的作用下形成酪蛋白凝聚物,经洗涤、脱水、粉碎、干燥即成干酪素。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】MRP 的目标是在需要的时间提供需要种类和需要数量的物料。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】六经到今天还传下来的著作不包括()。
A.
《诗》
B.
《书》
C.
《乐》
D.
《易》
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【多选题】干酪生产过程中发酵剂的作用包括
A.
发酵乳糖产生乳酸，促进凝乳酶的凝乳作用
B.
发酵产生乳酸，乳酸可促进凝块的收缩，有利于乳清的渗出，赋予制品良好的组织状态
C.
可以产生一些抗生素，抑制杂菌的生长
D.
由于丙酸菌的丙酸发酵，使乳酸菌所产生的乳酸还原，产生丙酸和二氧化碳气体，在某些硬质干酪产生特殊的孔眼特征。
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