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【简答题】
同学们,你们学习了发酵技术后,想动手做一下发酵吗?请按下面要求去做一做: 【材料用具】面粉、鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅. 【方法步骤】 ①洗净双手和所需要的器具 ②在碗内用少量温水将酵母花开. ③在面盆内将面粉和适量糖拌匀,加入酵母液,并用手揉,边揉边加水.直至揉成干湿适当的面团. ④将面团放在温暖的地方发酵4﹣5小时. ⑤将发好的面团放在蒸锅内蒸30分钟. ⑥将蒸熟的发糕取出.待冷却后切成小块即可食用. 请根据上述材料回答下列问题: (1)鲜酵母中含有酵母菌,与细菌相比,酵母菌结构的主要特点是____ (2)方法步骤①的作用是____ ____. (3)方法步骤④中面团放在温暖地方的目的是____ (4)蒸熟的发糕暄软多孔,是因为发酵过程中产生的____ 气体遇热膨胀造成的. (5)如果某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵,结果蒸出的发糕有酒味,你认为可能的原因是____
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参考答案:
举一反三
【简答题】修剪的措施有哪些每项措施的作用是什么?月季夏季和秋季修剪有何不同?
【判断题】A World Heritage Site is a landmark or area which has been officially recognized by UN. ( )
A.
正确
B.
错误
【多选题】月季修剪的作用有( )
A.
保持植物活力
B.
保持株形美观
C.
花期调控
D.
调整株形
【单选题】对铁路旅客运输服务人员微笑的要求,说法恰当的是( )
A.
前仰后合;
B.
捧腹捶胸;
C.
捧腹捶胸
D.
笑出声音
【单选题】如果两个厂商的价格博弈中,都采用垄断价格(合作)各自得到垄断利润的一半,一个厂商单独略微削价则可独得全部垄断利润,恶性竞争(价格一直降到边际成本)则利润都为 0 。如果进行无限次重复博弈,那么贴现因子应该满足( )
A.
>=1/4
B.
<=1/4
C.
>=1/2
D.
<=1/2
【单选题】The conference was held to discuss the effect that tourism has ________ the wildlife in the area.
A.
in
B.
on
C.
at
D.
with
【单选题】对铁路旅客运输服务人员微笑的要求,说法恰当的是( )
A.
前仰后合
B.
捧腹捶胸
C.
嘴角两端向上翘起
D.
笑出声音;
【单选题】如果两个厂商的价格博弈中,都采用垄断价格(合作)各自得到垄断利润的一半,一个厂商单独略微削价则可独得全部垄断利润,恶性竞争(价格一直降到边际成本)则利润都为 0 。如果进行无限次重复博弈,贴现因子大于等于 1/2 ,那么这种无限次重复价格博弈的子博弈完美纳什均衡是否是唯一的?( )
A.
B.
【单选题】爱国主义是一个历史范畴,以下关于爱国主义的表述正确的是( )。
A.
在社会发展的不同时期、不同阶段,有着不同的内容。
B.
在社会发展的相同时期、相同阶段,有着不同的内容。
C.
在社会发展的不同时期、不同阶段,有着相同的内容。
D.
在社会发展的不同国家、不同民族,有着相同的内容。
【简答题】回归祖国倒计时活动 ----《中国名牌》杂志社的公关创意 《中国名牌》杂志社会组织策划了高扬爱国主帜的对恢复行使主权倒计时活动,产生了深刻的政治意义与深远的历史意义,其创意如下: 一、背景:项目调查 1、历史:问题是英入侵中国后强迫清ZF签定的不平等条约。 2、立场:是中国领土,不属于“殖民地”范畴。同志明确地表示1997年要收回。 3、结...
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