根据下列资料分析回答问题： 资料一：下图是中国居民“平衡膳食宝塔”， ①鱼肉类； ②豆类及奶和奶制品类；③谷类；④油脂类；⑤蔬菜水果类。 资料二：下表是部分食物中主要营养成分的含量情况。 食物名称 重量（克） 蛋白质（克） 脂肪（克） 糖类（克） 大米 100 7.7 0.6 76.8 牛肉 100 18.1 13.4 0 牛奶 100 35.1 16.0 18.6 （1）大米属于__________食物，这类食物中含__________多些。 （2）牛肉属于肉类食物，这类食物中含______________多些。 （3）牛奶属于奶和奶制品类食物，这类食物中含______________________等都较多。 （4）请将营养学家分成的五类膳食填按宝塔1—5对应的位置排列： 。 （5）青少年正处于生长发育时期，应该多吃 类、 类食物和 食 物。 （6）肥胖症的一个原因就是体内的 过剩造成的。所以，我们应该合理安排一日三餐，按时就餐，现在就请你根据实际情况设计一份适合青少年晚餐食谱： （不要写出具体的食物的数量和质量）。