【单选题】利用( )可以来测定食品的物理特性,如硬度、脆性、弹性、内聚性、咀嚼性等。
【单选题】利用( )可以来测定食品的物理特性,如硬度、脆性、弹性、内聚性、咀嚼性等。
【单选题】关于肽键特点的叙述中,错误的是
C.
肽键中C-N键所相连的四个原子基本处于同一平面上
D.
与α-碳原子相连的N和C所形成的化学键可以自由旋转
【单选题】关于肽键特点叙述错误的是:
B.
与alpha-碳原子相连的N和C所形成的化学键可以自由旋转
D.
肽键中C-N键所相连的四个原子基本处于同一个平面上
【单选题】人们常说:“做教师的不要忘记,自己也曾是孩子”,这句话提示教师要( )。
【判断题】汽缸体上平面的平面度误差在50mm×50mm测量范围内使用极限大于0.10mm。
【单选题】关于蛋白质肽键的叙述,错误的是
A.
一个氨基酸的α-羧基与另一个氨基酸的α-氨基脱水形成的酰胺键
D.
在pH 0~pH 14范围内,肽键的亚氨基有明显解离倾向
【多选题】下列关于苯乙烯(结构简式为 )的叙述错误的是( )
D.
1mol苯乙烯可以和4mol H 2 发生加成反应