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参考答案:
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【简答题】水产食品加工的目的是什么?
【单选题】分子生物学的研究表明:
A.
细胞是遗传信息的载体
B.
细胞核是遗传信息的载体
C.
DNA 是遗传信息的载体
D.
染色体是遗传信息的载体
【多选题】物联网技术通过哪三个步骤来实现温室的远程控制
A.
感知
B.
传输
C.
应用
D.
摄像
【单选题】分子生物学的研究表明()。
A.
细胞是遗传信息的载体
B.
信息的获取、传递技术
C.
DNA是遗传信息的载体
D.
染色体是遗传信息的载体
【多选题】水产品冷冻加工中镀冰衣的目的是
A.
防止干耗
B.
防止脂肪氧化
C.
增重
D.
外形好看
【简答题】水产品加工种类和目的是什么 ?
【单选题】生品性滑,偏于活血化瘀,利尿通淋;炒炭后性涩,偏于止血的药物是
A.
地榆
B.
荆芥
C.
蒲黄
D.
侧柏叶
E.
大蓟
【简答题】水产品加工就是采用 、 或 等方法保藏新鲜水产品和对水产品进行加工,以达到保藏、保质、增值的目的。
【判断题】水产品加工的目的是 保质增值、变废为宝、变低值为高值的目的
A.
正确
B.
错误
【单选题】生品性滑 , 偏于活血化瘀,利尿通淋 ; 炒炭后性涩,偏于止血的药物是
A.
地榆
B.
侧柏叶
C.
荆芥
D.
蒲黄
E.
大蓟
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