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【单选题】同质多晶是指,具有相同的化学组成,形成 的结晶晶型,熔化时生成 的液相物质的现象。
【单选题】创建链接到本页的锚点的方法正确的是()。
【简答题】同质多晶是指 。油脂中常见的同质多晶有 种,其中以_ 型结晶结构最稳定。 型的油脂可塑性最强。
【判断题】同质多晶是指具有相同化学组成但晶体结构不同的一类化合物,这类化合物熔化时可生成相同的液相。
【简答题】同质多晶是指______ ,油脂中常见的同质多晶有______种