【多选题】关于白酒生产原料的浸润和蒸煮,下列说法正确的是
A.
原料浸润指对原料进行润水,俗称润料。目的是让原料中的淀粉颗粒充分吸收水分,为蒸煮时淀粉糊化,或为直接生料发酵创造条件。
B.
在蒸煮过程中,原料中的淀粉要顺次经过膨胀、糊化和液化等物理化学变化的过程。
C.
类黑色素的形成,除了造成可发酵性糖和氨基酸的损失外,还会降低酵母和淀粉酶的活力。
D.
纤维素是细胞壁的主要成分,蒸煮过程中,化学结构发生变化,直到完全降解。
【单选题】患者女,30岁。血小板减少性紫癜,昏迷。给其做口腔护理时应特别注意
【单选题】AB和SB均高于正常,且AB>SB,表示可能有:
【多选题】关于古潜山油气藏成藏特点,下列描述正确的是: 。
【单选题】患者女,30岁。血小板减少性紫癜,昏迷。给其做口腔护理应特别注意
【简答题】试比较阿司匹林和氯丙嗪对体温的影响及临床应用
【判断题】孔子的弟子及再传弟子把他及其弟子的言行记录下来,整理编成儒家经典《论语》。
【简答题】在下面这些电路中,哪些是非线性的频谱搬移,哪些是线性的频谱搬移。 具体电路:振幅调制、包络检波、同步检波、混频、频率调制、相位调制、鉴频、鉴相。
【判断题】当8051的定时器T0计满数变为0后,溢出标志位(TCON的TF0)也变为0