【简答题】细菌性食物中毒案例分析 案例:专家分析,在7月份发生食物中毒主要以细菌性食物中毒为主,在各类食物中毒中,细菌性食物中毒最多见,占食物中毒总数的一半左右。细菌性食物中毒具有明显的季节性,多发生在气候炎热的季节。这是由于气温高,适合于微生物生长繁殖;另一方面人体肠道的防御机能下降,易感性增强。细菌性食物中毒发病率高,病死率低,我国每年发生的细菌性食物中毒事件占食物中毒事件总数的30%~90%,中毒人数...
【单选题】在进行食品安全事故流行病学分析时,时间分布可采用流行曲线等描述,流行曲线可直观的显示事故发展所处的阶段,并描述疾病的传播方式,推断可能的暴露时间,反映控制措施的效果。流行曲线的横轴的时间可选择天、小时或分钟,间隔要等距,一般选择小于()疾病平均潜伏期。
【单选题】描述疾病的平均潜伏期一般用
J.
.频数分布 K. .相互间差别的大小 L. 离散趋势
【单选题】关于头脑风暴法的第一个阶段,做法不正确的是( )
【多选题】口岸管理相关部门之间的“三互”指的是( )。