(8分)300多年前,著名的化学家波义耳发现了与没食子酸的显色反应,并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构式如图所示: (1)用没食子酸制造墨水主要利用了_______________类化合物的性质(填代号)。 A.醇 B.酚 C.油脂 D.羧酸 (2)1 mol 没食子酸在一定条件下完全燃烧,消耗氧气的物质的量为 。 (3)没食子酸丙酯且有抗氧化作用,是目前广泛应用的食品添加剂,其结构: __ ______________________________ _ (4)写出没食子酸丙酯与氢氧化钠溶液反应的化学方程式: ______________________ ___________