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【判断题】
会计职业道德教育的形式包括接受教育和自我教育。
A.
正确
B.
错误
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参考答案：
举一反三
【多选题】关于抗氧化剂的抗氧化机理，包括（　　　　）
A.
抗氧化剂本身就易氧化，在有氧化因素时，抗氧化剂就先于食品/化妆品氧化，避免被氧化。
B.
有些抗氧化剂是一种自由基吸收剂 即自由基清除剂，可中断氧化过程的链式反应。
C.
抗氧化剂可以释放出氢离子将氧化过程中产生的过氧化物破坏分解， 使氧化反应无法继续进行；
D.
通过螯合能催化氧化反应的金属离子。
E.
可以促进氧化酶类的活动，使其氧化反应进一步进行。
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【简答题】MOD(9,8)=( );MOD(-10,2)=( )
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【单选题】抗氧化剂可分为油溶性抗氧化剂和水溶性抗氧化剂两类,下列不属于一类的是( )。
A.
没食子酸丙酯
B.
丁基羟基茴香醚
C.
二丁基羟基甲苯
D.
抗坏血酸
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【判断题】72•( )骨骼是人体的基本形态,关节是人体运动的枢纽,皮肤是构成人体表面形态。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】简述抗氧化剂的种类及其分类，常用增效剂。
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【判断题】16V240ZJB型柴油机机体V形夹角为50度。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】抗氧化剂的种类分为 和 两大类。
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【多选题】抗氧化剂的机理类型有
A.
抗氧化剂是还原剂
B.
是自由基吸收剂
C.
是金属离子螯合剂
D.
酶抗氧化剂
E.
是过氧化物分解剂
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【单选题】按照我国的食品添加剂编码系统,抗氧化剂的分类号是:
A.
01
B.
04
C.
16
D.
17
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【判断题】16V240ZJB型柴油机机体的V形夹角为45度。
A.
正确
B.
错误
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抗氧化剂本身就易氧化，在有氧化因素时，抗氧化剂就先于食品/化妆品氧化，避免被氧化。
B.
有些抗氧化剂是一种自由基吸收剂 即自由基清除剂，可中断氧化过程的链式反应。
C.
抗氧化剂可以释放出氢离子将氧化过程中产生的过氧化物破坏分解， 使氧化反应无法继续进行；
D.
通过螯合能催化氧化反应的金属离子。
E.
可以促进氧化酶类的活动，使其氧化反应进一步进行。
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【简答题】MOD(9,8)=( );MOD(-10,2)=( )
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【单选题】抗氧化剂可分为油溶性抗氧化剂和水溶性抗氧化剂两类,下列不属于一类的是( )。
A.
没食子酸丙酯
B.
丁基羟基茴香醚
C.
二丁基羟基甲苯
D.
抗坏血酸
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【判断题】72•( )骨骼是人体的基本形态,关节是人体运动的枢纽,皮肤是构成人体表面形态。
A.
正确
B.
错误
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A.
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A.
抗氧化剂是还原剂
B.
是自由基吸收剂
C.
是金属离子螯合剂
D.
酶抗氧化剂
E.
是过氧化物分解剂
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【单选题】按照我国的食品添加剂编码系统,抗氧化剂的分类号是:
A.
01
B.
04
C.
16
D.
17
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【判断题】16V240ZJB型柴油机机体的V形夹角为45度。
A.
正确
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知识点：
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