（10分）下表是某食品包装袋上的说明。 品　　名 浓缩菠萝汁 配　　料 水、浓缩菠萝汁、蔗糖、柠檬酸、黄原胶、甜蜜素、维生素C、菠萝香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾等 果汁含量 ≥８０％ 生产日期 标于包装袋封口上 （1）其中属于营养强化剂的有（填一种，下同） ，属于防腐剂的有____。 （2）下列关于食品添加剂的说法中，正确的是 。 a．为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠 b．为了使婴儿食品的色泽诱人，可以加少量着色剂 c．为了预防地方性甲状腺肿，可以在食盐中加适量碘酸钾 （3）医学科学家们研究发现，食物中除糖类、脂肪、蛋白质外，还有一类物质与人体健康有着密切关系，它们就是维生素。下列维生素中，属于脂溶性维生素的是 （填序号，下同），属于水溶性维生素的是 。 a．维生素A     b．维生素B 1 c．维生素B 2 d．维生素C （4）维生素C又称为抗坏血酸，在人体内有重要功能，其结构： 。 请回答： a．维生素C的分子式为 。 b．向维生素C的水溶液中滴加石蕊溶液，溶液显红色，说明维生素C具有 性。 c．设计实验证明维生素C具有还原性，所使用的试剂是 ，有关实验现象为 。 d．中学生每天需补充约60 mg维生素C，下列物质中含有丰富维生素C的是 （填字母）。 a．辣椒      b．鸡蛋      c．米饭        d．青霉素