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举一反三
【单选题】以下食品化学知识的叙述不正确的是：
A.
食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂
B.
新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失
C.
纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可人类的营养物质
D.
葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒
【单选题】关于鲜味剂,不正确的是( )
A.
食盐与味精共存时，鲜味得以实现
B.
贝类食物的鲜味主要来自于琥珀酸
C.
肌苷酸主要存在于草菇、酵母等菌类食物中
D.
谷氨酸钠在微酸性条件下，增鲜效果最强
【简答题】GIS是测绘科学与技术、( )与( )三门学科的交叉学科。
【单选题】从Inmarsat-C船站中可查看到的本洋区工作站长及其业务状态信息是从()信道收到的。
A.
MES信令
B.
本洋区NCS TDM
C.
本洋区默认LES TDM
D.
TT&C TDM
【单选题】以下有关食品中的化学知识的叙述不正确的是( )。
A.
食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂
B.
新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失
C.
纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作为人类的营养物质
D.
葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒
【单选题】以下食品化学知识的叙述不正确的是
A.
食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂
B.
新鲜蔬菜做熟后，所含维生素C会有损失
C.
纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质
D.
葡萄糖中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒
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A.
MES信令
B.
本洋区NCS TDM
C.
本洋区默认LES TDM
D.
TT&C TDM
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