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【简答题】
用中和滴定法测定烧碱的纯度,若烧碱中含有与酸不反应的杂质,试根据实验回答: ⑴将准确称取的4.23g烧碱样品配成250mL待测液,需要的主要仪器除量筒、烧杯、玻璃棒外,还必须用到的仪器有 、 。 ⑵取10.00mL待测液:用经过 (填写操作名称)的碱式滴定管量取至锥形瓶中,并加入2-3滴甲基橙。 ⑶用0.2010mol·L -1 标准盐酸滴定待测烧碱溶液,滴定时左手旋转酸式滴定管的 ,右手不停地向同一方向摇动锥形瓶,两眼注视 ,直到 为止,可判断滴定到达终点。 ⑷根据下列数据,烧碱的纯度为 。 滴定次数 待测液体积 (mL) 标准盐酸体积(mL) 滴定前读数(mL) 滴定后读数(mL) 第一次 10.00 0.50 20.40 第二次 10.00 4.00 24.10 ⑸判断上述标准酸滴定待测碱的过程中,下列操作引起的误差(填'偏大'、'偏小' '无影响'或'无法判断') ①读数:滴定前平视,滴定后俯视 ②未用标准液润洗滴定管 ③用待测液润洗锥形瓶 ④不小心将标准液滴在锥形瓶外面 ⑤滴定接近终点时,用少量蒸馏水冲洗锥形瓶内壁
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参考答案:
举一反三
【单选题】对于多方案择优,决策者的行动准则应是
A.
选择高收益项目
B.
选择高风险高收益项目
C.
选择低风险低收益项目
D.
权衡期望收益与风险,而且还要视决策者对风险的态度而定
【判断题】鸡蛋蛋白质缓慢加热变性的时候,与高温快速变性相比,形成的凝胶质地比较细腻柔软
A.
正确
B.
错误
【判断题】对同一食品,当含水量一定,解吸过程的水分活度值小于回吸过程的水分活度值。
A.
正确
B.
错误
【单选题】对于多方案择优,决策者的行动准则应是
A.
选择高收益项目
B.
选择高风险高收益项目
C.
选择低风险低收益项目
D.
权衡期望收益与风险,且还要视决策者对风险的态度而定
【判断题】对同一食品,当含水量一定,解吸过程的Aw值小于回吸过程的Aw值。
A.
正确
B.
错误
【单选题】下列关于干燥的气固相平衡问题的讨论哪个错误?
A.
相平衡曲线可以用分压——干基平衡含水量组成曲线表示
B.
可以用相对湿度——干基平衡含水量曲线表示
C.
含水量曲线与 φ =100% 交点以上的水分为非结合水分,交点以下的水分为结合水分。对一确定相对湿度的空气,物料有对应的平衡水分,平衡水分以上的水分为自由水分,自由水分是不包含结合水分的。
D.
水分活度 a w 的概念,其定义为:物料表面水蒸汽压 p 与同温度下纯水的饱和蒸汽压 p s 之比称为水分活度( water activity )。物料的水分活度不仅是干燥的重要指标,而且直接关系到食品的贮藏稳定性以及硬度、松脆和发粘等感官指标 , 决定干燥过程进行的方向。当物料与空气相接触时,如果 a w > j ,物料将解湿( moisture desorption ) 干燥,若 a w < j ,则物料将吸湿( moisture sorption ),含水量增加;当 a w = j 时,解湿和吸湿达到平衡,此时物料的含水量为平衡含水量。物料是失去水分还是接受水分,这一问题其本质是由气固平衡曲线决定的
【判断题】对同一食品,当含水量一定,解吸过程的水分活度值小于回吸过程的水分活度值。
A.
正确
B.
错误
【判断题】无线局域网构建简单,对经常变动的办公网络,无线局域网方案比有线网络成本更低。
A.
正确
B.
错误
【单选题】若函数 , 对 可导且 ,又 的反函数存在 且可导,则 =
A.
B.
C.
D.
.
【单选题】对于多方案择优,决策者的行动准则应是
A.
权衡期望收益与风险,而且还要视决策者对风险的态度而定
B.
选择高收益项目
C.
选择高风险高收益项目
D.
选择低风险低收益项目
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