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【单选题】
( )是调研问卷的主体和核心部分
A.
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B.
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C.
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D.
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参考答案：
举一反三
【单选题】硬质面包的质量标准是:色泽( )、质硬而甜香、不生糊。
A.
浅黄
B.
浅棕
C.
金黄
D.
红棕
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【判断题】硬质面包的质量标准要求是色泽金黄，质硬而甜香，不生糊。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】指针数组是由__________构成的数组。
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【单选题】下列化合物在稀碱中水解，主要以SN1历程反应的是()。
A.
CH3CH=CHCH3
B.
CH3CH2CH=CHBr
C.
CH3CH=CHCH2Br
D.
CH2=CHCH2CH2Br
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【单选题】菌种的保存有哪两种方式？
A.
液氮冻存
B.
福尔马林液浸存
C.
培养基培养保存
D.
干粉冻存
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【判断题】硬质面包的质量标准要求是色泽金黄，质硬而甜香，不生糊。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】下列化合物分别表示同一化合物的是:第一组(写字母,不加标点) ;第二组(写字母,不加标点) ;另外 是它们的构造异构体。 A. CH 3 C(CH 3 ) 2 CH 2 CH 3 B. CH 3 CH 2 CH(CH 3 )CH 2 CH 3 C. CH 3 CH(CH 3 )CH 2 CH 2 CH 3 D. (CH 3 ) 2 CHCH 2 CH 2 CH 3 E. CH 3 (CH 2 ) ...
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【单选题】制作良好的( )应该色泽金黄、质硬而甜香,不生糊。
A.
脆皮面包
B.
松质面包
C.
软质面包
D.
硬质面包
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【单选题】下列有机化合物有顺反异构体的是                              （     ）
A.
CH 3 CH 3
B.
CH 2 ＝CH 2
C.
CH 3 CH＝CH 2
D.
CH 3 CH＝CHCH 3
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【单选题】下列化合物在室温下与硝酸银乙醇溶液作用，可产生沉淀的是(    )。
A.
CH 3 CH==CHCl
B.
C.
CH 2 ==CHCH 2 Cl
D.
CH 2 ==CHCH 2 CH 2 Cl
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A.
浅黄
B.
浅棕
C.
金黄
D.
红棕
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【判断题】硬质面包的质量标准要求是色泽金黄，质硬而甜香，不生糊。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】指针数组是由__________构成的数组。
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【单选题】下列化合物在稀碱中水解，主要以SN1历程反应的是()。
A.
CH3CH=CHCH3
B.
CH3CH2CH=CHBr
C.
CH3CH=CHCH2Br
D.
CH2=CHCH2CH2Br
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【单选题】菌种的保存有哪两种方式？
A.
液氮冻存
B.
福尔马林液浸存
C.
培养基培养保存
D.
干粉冻存
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【判断题】硬质面包的质量标准要求是色泽金黄，质硬而甜香，不生糊。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】下列化合物分别表示同一化合物的是:第一组(写字母,不加标点) ;第二组(写字母,不加标点) ;另外 是它们的构造异构体。 A. CH 3 C(CH 3 ) 2 CH 2 CH 3 B. CH 3 CH 2 CH(CH 3 )CH 2 CH 3 C. CH 3 CH(CH 3 )CH 2 CH 2 CH 3 D. (CH 3 ) 2 CHCH 2 CH 2 CH 3 E. CH 3 (CH 2 ) ...
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【单选题】制作良好的( )应该色泽金黄、质硬而甜香,不生糊。
A.
脆皮面包
B.
松质面包
C.
软质面包
D.
硬质面包
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【单选题】下列有机化合物有顺反异构体的是                              （     ）
A.
CH 3 CH 3
B.
CH 2 ＝CH 2
C.
CH 3 CH＝CH 2
D.
CH 3 CH＝CHCH 3
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【单选题】下列化合物在室温下与硝酸银乙醇溶液作用，可产生沉淀的是(    )。
A.
CH 3 CH==CHCl
B.
C.
CH 2 ==CHCH 2 Cl
D.
CH 2 ==CHCH 2 CH 2 Cl
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