【判断题】乳化剂是表面活性剂的一种。其分子结构由具有易溶于水的亲油基和易溶于油的亲水基组成,这两个基团具有使不相溶的沥青和水连接起来的特殊功能。
【判断题】代用质量特性是用户所要求的使用质量特性。
【判断题】代用质量特性是用户所要求的使用质量特性。
【单选题】表面活性剂具有亲水基团和亲油基团的两亲分子,表面活性剂分子中亲水基和亲油基之间的大小和力量平衡程度的量,表面活性剂的亲水亲油平衡值定义为HLB值。在图6的情况下,选择破乳剂的HLB值最恰当的是( )
【判断题】表面活性剂分子具有两亲性,是由非极性亲油疏水的碳氢链部分和有极性亲水疏油的基团构成,其与油水界面结合,降低了界面张力,完成乳化过程